Đồng Hồ
Tìm kiếm
Latest topics
Thống Kê
Hiện có 1 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 1 Khách viếng thăm Không
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 24 người, vào ngày Thu Dec 22, 2022 11:19 am
NẤU ĂN!!!
3 posters
Trang 1 trong tổng số 1 trang
NẤU ĂN!!!
các ban nữ a2 ak`.có ai biết nấu canh ngao ko?
bảo t đi.
bảo t đi.
dquan311- Tổng số bài gửi : 75
Join date : 05/05/2009
Age : 36
Đến từ : tan hong--ba vi--ha noi
Re: NẤU ĂN!!!
Món dễ thế mà ko hỏi t....hihi ! Thực ra, nấu ăn cần thực tế. Cần giúp gì thì cứ mời t qua, ha ha. Còn các món ăn, cậu có thể search google, hoặc mua 1 vài cuốn sách nấu ăn. Rùi làm thử. Chuyện nấu ăn cần cảm hứng và năng khiếu nữa, hihi. Còn riêng với ngao, có 1 chú ý nhỏ, nếu c muốn ngao nhả hết chất bẩn thì cho vào nước ngâm 1 chút ớt. Vậy là ok ^^
hanhphung.dkh- Tổng số bài gửi : 247
Join date : 11/05/2009
Age : 35
Đến từ : Ha Noi University of Pharmacy
Re: NẤU ĂN!!!
Chuẩn bị:
- 1 kg ngao sống
- Rau thơm gia vị các loại: dọc mùng..., có thể nấu canh ngao mùng tơi thì mua thêm rau mùng rơi
Cách làm:
- Rửa sạch vỏ ngao bằng cách lấy cái cọ nồi bằng sắt ấy, chà sát vào vỏ ngao. Cứ làm như thế nhiều lần cho đến khi nước rửa đó có vẻ sạch (sạch theo quan điểm của mỗi người nhé).
- Đổ nước săm sắp mặt chỗ ngao đó rồi đun lên cho đến khi thấy ngao há hết miệng. Trong khi đung có thể cho sả vào nước cho thơm và thỉnh thoảng đảo để ngao mở miệng hết.
- Vớt ngao ra (bằng cái muôi thủng ấy nhé) và nhớ để lại nước luộc ngao vì đó là nước sẽ nấu canh sau này. Lấy thịt ngao và bỏ phân ngao ở những con to. (Khi lấy ngao ra tớ toàn dùng tay, tất nhiên là có đeo bao tay nilon, cho dễ làm).
- Sào ngao trước, cho mỡ hành vào phi thơm, đổ ngao đã làm sạch vào, cho gia vị vào đảo đều và chờ cho ngao ngấm gia vị. Từ đây sẽ có 2 cách làm:
+ C1: Đổ ngao ra bát và làm nước canh. Vẫn cái nồi sào ngao, bạn đổ nước luộc ngao lúc nãy vào (nhớ bỏ cặn), đun sôi, cho các loại rau gia vị vào và bắc ra. Khi ăn thì có thể chan canh và ăn với ngao sào lúc trước.
+ C2: Cứ để ngao ở nồi, đổ nước luộc ngao vào, đun sôi, cho các loại rau ra vị vào rồi bắc ra. Nếu nấu canh thì cho mặn vừa phải thôi nhé.
Trên đây là cách tớ hay nấu. Chẳng biết khi các bạn làm có ngon không nhưng tớ ăn thấy cũng được. Hehehe, các loại nấu canh đều có một công thức chung cả ấy mà, nếu bạn nào biết cách nấu ngon hơn thì nói cho tớ biết với. Mùa hè ăn canh ngao là ngon nhất đấy. CHÚC NGON MIỆNG!
- 1 kg ngao sống
- Rau thơm gia vị các loại: dọc mùng..., có thể nấu canh ngao mùng tơi thì mua thêm rau mùng rơi
Cách làm:
- Rửa sạch vỏ ngao bằng cách lấy cái cọ nồi bằng sắt ấy, chà sát vào vỏ ngao. Cứ làm như thế nhiều lần cho đến khi nước rửa đó có vẻ sạch (sạch theo quan điểm của mỗi người nhé).
- Đổ nước săm sắp mặt chỗ ngao đó rồi đun lên cho đến khi thấy ngao há hết miệng. Trong khi đung có thể cho sả vào nước cho thơm và thỉnh thoảng đảo để ngao mở miệng hết.
- Vớt ngao ra (bằng cái muôi thủng ấy nhé) và nhớ để lại nước luộc ngao vì đó là nước sẽ nấu canh sau này. Lấy thịt ngao và bỏ phân ngao ở những con to. (Khi lấy ngao ra tớ toàn dùng tay, tất nhiên là có đeo bao tay nilon, cho dễ làm).
- Sào ngao trước, cho mỡ hành vào phi thơm, đổ ngao đã làm sạch vào, cho gia vị vào đảo đều và chờ cho ngao ngấm gia vị. Từ đây sẽ có 2 cách làm:
+ C1: Đổ ngao ra bát và làm nước canh. Vẫn cái nồi sào ngao, bạn đổ nước luộc ngao lúc nãy vào (nhớ bỏ cặn), đun sôi, cho các loại rau gia vị vào và bắc ra. Khi ăn thì có thể chan canh và ăn với ngao sào lúc trước.
+ C2: Cứ để ngao ở nồi, đổ nước luộc ngao vào, đun sôi, cho các loại rau ra vị vào rồi bắc ra. Nếu nấu canh thì cho mặn vừa phải thôi nhé.
Trên đây là cách tớ hay nấu. Chẳng biết khi các bạn làm có ngon không nhưng tớ ăn thấy cũng được. Hehehe, các loại nấu canh đều có một công thức chung cả ấy mà, nếu bạn nào biết cách nấu ngon hơn thì nói cho tớ biết với. Mùa hè ăn canh ngao là ngon nhất đấy. CHÚC NGON MIỆNG!
sunny_nguyen- Tổng số bài gửi : 166
Join date : 06/05/2009
Age : 35
Đến từ : Phong Vân - Ba Vì - Hà Nội
Re: NẤU ĂN!!!
Hỏi cái ! Quân học nấu ăn để làm gì vậy ! Em bé cạnh nhà thích ăn canh ngao hả, hi hi ^^
E hèm, hôm nào mời bạn bè tới thưởng thức vài món Quân nấu đi, đi mà. Sau, PR cho, he he ^^
E hèm, hôm nào mời bạn bè tới thưởng thức vài món Quân nấu đi, đi mà. Sau, PR cho, he he ^^
hanhphung.dkh- Tổng số bài gửi : 247
Join date : 11/05/2009
Age : 35
Đến từ : Ha Noi University of Pharmacy
Re: NẤU ĂN!!!
ok.hôm nào ban H rảnh thì cứ alo cho t.Nhưng nói trc' nhé.kiểu ji` cũng phải PR ok vào nhé.
dquan311- Tổng số bài gửi : 75
Join date : 05/05/2009
Age : 36
Đến từ : tan hong--ba vi--ha noi
Re: NẤU ĂN!!!
đương nhiên roài, c yên tâm, hihi \/
hanhphung.dkh- Tổng số bài gửi : 247
Join date : 11/05/2009
Age : 35
Đến từ : Ha Noi University of Pharmacy
Re: NẤU ĂN!!!
ùa.thank các ban nhé.hôm qua t mới nấu được thử xem thế nào.các ban bít thế nào ko:t nếm thử thấy NGON PHẾT
dquan311- Tổng số bài gửi : 75
Join date : 05/05/2009
Age : 36
Đến từ : tan hong--ba vi--ha noi
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Fri Feb 17, 2012 2:24 am by tuquynh
» Hello! Xin chào mọi người
Tue Nov 15, 2011 6:18 am by lylehuu
» Học tiếng Nhật - Top Globis
Tue Sep 27, 2011 1:16 am by tuquynh
» Học tiếng Nhật - Top Globis
Tue Aug 23, 2011 2:48 am by tuquynh
» Tiếng Nhật online xu thế mới của thời đại- Top Globis
Sun Jul 10, 2011 9:29 pm by tuquynh
» Tinh` yeu la` j`
Wed Mar 16, 2011 8:29 am by hanhphung.dkh
» hhhhhhihiihihi
Sat Mar 05, 2011 5:41 am by hanhphung.dkh
» Quán đặc sản vùng miền ở Hà Nội ^^
Sat Mar 05, 2011 5:36 am by hanhphung.dkh
» tình yêu thật giản dị
Tue Jan 18, 2011 1:22 am by hanhphung.dkh